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オーナシェフ 浅田美明
Yoshiaki Asada

1970年大阪千里丘陵で行われた"日本万国博覧会"。
世界から77カ国が参加、のべ6,400万人の来場者を記録。
「大阪万博」と呼ばれ大阪が大きく発展するまさにその瞬間でした。
当時私は小学4年生。45年の時を経て万博跡地に西日本最大級の大型商業施設の計画を聞いた時、大阪人としてとても懐かしい思いと、心踊る思いがこみ上げました。
地元を大切にし、北摂のお客様に支持していただいているプチプランスが、今一歩フランス・アルザス地方に想いを寄せ、洗練されたブランドを確立し、カフェも含めた新たな挑戦を試みます。この挑戦がプチプランスの活気となり、北摂の活気となり、大阪の活気となることを目標とし、今秋オープンいたします!

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